Une fois qu'on en a mis dans son thé et sur ses tartines, que faire de cette belle matière dorée et bonne pour la santé? Voici de nombreuses recettes variées pour apprendre à utiliser le miel en cuisine, autant dans les plats salés que dans les desserts. En bonus, des recettes de produits de beauté et de sirops médicinaux, ainsi que des astuces pour utiliser la cire d'abeille, le pollen et la propolis. 12.90 €

 


Le vin est l'un des meilleurs procédés de conservation des principes actifs des plantes médicinales à condition de le consommer en quantité raisonnable ; c'est également une des façons les plus agréables de les administrer. Cet usage, dont nos aïeux étaient coutumiers, après avoir connu l'oubli, revient en force pour notre plus grand profit.

 Après avoir rappelé les bienfaits sur la santé du vin, excellent antioxydant, l'auteur donne, pour chacune des plantes recommandées :

 - Un doigt de botanique : comment reconnaître la plante, où la trouver, comment la cultiver, que consommer (feuilles, fleurs)

 - Un zeste d'histoire : les différentes utilisations de la plante au cours de lhistoire, et les petites histoires

 - Un soupçon de médecine : sur quelle maladie ou bobo la plante agit

 - La recette du vin, avec, le cas échéant, ses variantes ou ses autres utilisations possibles (en application locale, par ex.).

 Un livre sérieux mais plein d'humour, écrit par un professionnel de la phytothérapie, à déguster sans modération. 15.20 €


« Le miel pour votre santé », écrit par Jean-Luc Darrigol en 1979, connut un grand succès, tant ce livre de vulgarisation permit d'informer le grand public sur les bienfaits que nous devons à nos amies les abeilles. "Apithérapie" est aujourd'hui une version considérablement enrichie de ce livre puisque sont successivement évoquées les propriétés et les indications thérapeutiques de tous les produits de la ruche : le miel, précieuse source d'énergie, le pollen, reminéralisant, la propolis, authentique alternative à l'antibiothérapie, la gelée royale, panacée anti-âge, le venin d'abeilles à fonction anti-inflammatoire. Mais ce n'est pas tout. Cette véritable encyclopédie aborde également bien d'autres composants de l'apithérapie trop souvent éludés par les ouvrages généralistes quand ils devraient être valorisés : le remède homéopathique Apis mellifica, l'hydromel, les oxymels, les mellites, la cire, les cérats, les électuaires, sans oublier les aromiels associant le miel et les huiles essentielles, puissante synergie thérapeutique. Dans la collection regroupant des ouvrages majeurs destinés à honorer le prochain centenaire des éditions Dangles, "Apithérapie" est une incontestable référence. 29.00 €

 


40 recettes 100 % naturelles pour être bien dans son corps et dans sa tête

 

Un livre pour tout savoir sur le miel, ainsi que sur les autres produits de la ruche – gelée royale, propolis, pollen, etc. –, de son histoire aux procédés de fabrication, en passant par son extraordinaire diversité.

 

Des recettes de beauté pour bénéficier des vertus d’un produit totalement naturel et des recettes de cuisine auxquelles il apporte sa saveur subtile et parfumée. 9.00 €

 


Miel de lavande, de bruyère blanche, de romarin ou d'acacia, miel de garrigue ou de montagne, miel de forêt, miels exotiques...Ce guide pratique vous propose de découvrir 50 miels différents, issus de terroirs originaux. Conçu pour tous les amateurs, cet ouvrage présente pour chaque miel les régions et périodes de récolte, ainsi que leurs caractéristiques : conservation, qualités et usages particuliers, goût, parfum, couleur... 6.95 €

 


Découvrez plus de 100 recettes traditionnelles ou originales sublimées par le goût du miel. Cet aliment reconnu pour ses nombreuses qualités nutritives saura relever votre cuisine de ses notes sucrées, fruitées ou corsées. De la bruschetta de poivrons grillés à la tarte aux noix de pécan en passant par le canard à l’orange, le miel transformera vos plats péférés en un voyage gustatif teinté d’exotisme.

 

Pour réaliser les meilleures associations de saveurs, nous vous proposons un guide des miels en fin d’ouvrage rappelant les caractéristiques et les propriétés des différents crus de miel. Entrées, plats ou desserts, laissez le miel être l’invité surprise de votre repas ! 19.95 €

 


Toutes les vertus insoupçonnées des trésors de la ruche pour la santé, la beauté et l'entretien de la maison. Gelée royale, propolis, miel, pollen, venin, cire... découvrez toutes les richesses des produits de la ruche. Retrouvez tous les secrets et les bienfaits de ces produits fabuleux pour purifier votre peau, entretenir vos meubles ou renforcer votre système immunitaire. Réalisez vous-même vos petites mixtures avec ces produits aux mille usages et simples à trouver. Au sommaire : La vie dans la ruche : La colonie * Un travail méticuleux. Les produits de la ruche : Apisanté : la gelée royale * Les grandes indications de la gelée royale * Choisir sa gelée royale * La propolis pour la santé * Les vertus thérapeutiques de la propolis * La bonne posologie de la propolis * Le miel pour la santé * Les principaux miels * Apithérapie : le pollen frais * Les différents types de pollens * Le venin pour la santé * La cire, pour la peau et les intestins à chaque besoin son produit de la ruche : L'apithérapie en résumé. L'apibeauté : Fabriquer ses apiproduits de beauté. Les apipratiques à la maison : Du côté de la maison et des loisirs. L'apicuisine : Recettes au miel * Entrées * Plats * Desserts * Boissons. 12.95 €


Livre d'André SENNE sur les nombreux bienfaits de la Propolis.

 


Considérée comme l'un des plus anciens remèdes de l'humanité, la propolis connue et utilisée depuis la plus haute antiquité pour ses effets bénéfiques sur le système de défense de l'organisme sont aujourd'hui connus et sa consommation régulière en complément d'une bonne hygiène alimentaire en fait un élément essentiel de la santé au quotidien.  4.50 €

 


Faites vous-même vos cosmétiques et vos parfums dans une gamme gourmande, à base d'ingrédients bio et d'huiles essentielles.

Les 30 recettes inédites et tendance de ce livre sont simples, faciles, rapides à réaliser et vous coûteront deux à trois fois moins cher que les produits du commerce.

 Des cosmétiques : gloss, stock à lèvres, savons, huiles et sérums pour la peau et les cheveux, laits pour le corps, gommages, massages...

Des parfums pour Elle et Lui hespéridés, floraux, chyprés ou ambrés... spécialement créés avec un nez de Grasse.

Elles sont conçues pour débutants ou pour confirmés en quête de nouvelles idées...

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